始めてから1か月半くらいの初心者です。

コントローラーモード専用UIを使っていますが、ときどき操作方法がわからないことがあって困っています。

さしあたり次の操作を急いで知りたいです。

・大砲の打ち方
・パーティーの抜け方

次の操作は専用UIではできないと思ってあきらめていますが、もし操作できる方法があれば教えてほしいです。

・取引所（コントローラーとマウスを併用すればできる。コントローラーだけ、マウスだけではできないみたい）
・エステの一部の機能（肖像画撮影などができない）

あと、どこかにまとまった情報があれば、それを教えていただけると一番助かります。